Pesce con erbette in salsa di pomodoro

Calorie Calorie: 70 kcal

Pesce con erbette in salsa di pomodoro

Pesce con erbette in salsa di pomodoro

Ingredienti:
- 4 filetti di pesce (salmone, trota o merluzzo)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400 g di pomodori pelati
- 1 mazzetto di erbette miste (prezzemolo, basilico, timo)
- 1 peperoncino
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungere i pomodori pelati e il peperoncino spezzettato. Lasciare cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere le erbette tritate e lasciare cuocere per altri 5 minuti.
4. In una padella a parte, cuocere i filetti di pesce con un filo d'olio per circa 5 minuti per lato.
5. Servire il pesce con la salsa di pomodoro e erbette.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 4 g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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