Pesce con la besciamella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pesce con la besciamella

Pesce con la besciamella

Ingredienti:
- 4 filetti di pesce (salmone, trota, merluzzo)
- 50g di burro
- 50g di farina
- 500ml di latte
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Disporre i filetti di pesce in una pirofila imburrata.
3. In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
4. Aggiungere la farina e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Gradualmente, aggiungere il latte mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
6. Continuare a mescolare finché la salsa non si addensa.
7. Aggiungere sale e pepe a piacere.
8. Versare la besciamella sui filetti di pesce.
9. Infornare per circa 20-25 minuti o finché il pesce non risulti cotto.
10. Servire caldo, spolverando con prezzemolo tritato.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 8g
- Proteine: 8g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

Vedi le ricette richieste da altri utenti