Pesce in salsa di aceto

Calorie Calorie: 120 kcal

Pesce in salsa di aceto

Pesce in salsa di aceto

Ingredienti:
- 4 filetti di pesce (salmone, trota, orata)
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 tazza di acqua
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.

Preparazione:
1. In una padella, soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottili con un po' di olio d'oliva.
2. Aggiungere l'aceto di vino bianco, lo zucchero e l'acqua. Mescolare bene e lasciare cuocere per 5 minuti.
3. Aggiungere i filetti di pesce nella padella e cuocere per 5-7 minuti per lato, a seconda della grandezza del pesce.
4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
5. Servire il pesce con la salsa di aceto sopra.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani. Per i celiaci, assicurarsi che l'aceto di vino bianco sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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