Pesce sciabola impanato al forno

Calorie Calorie: 200 kcal

Pesce sciabola impanato al forno

Pesce sciabola impanato al forno

Ingredienti:
- 4 fette di pesce sciabola
- 100g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con un pizzico di sale.
4. Passare le fette di pesce nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato e parmigiano, premendo bene per far aderire la panatura.
5. Disporre le fette di pesce impanate su una teglia rivestita di carta forno e irrorare con un filo di olio extravergine di oliva.
6. Infornare per circa 20-25 minuti, fino a quando la panatura risulta dorata e croccante.
7. Servire il pesce sciabola impanato al forno caldo, accompagnato da una fresca insalata di stagione.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatta a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 22g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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