Pesce spada alla griglia

Calorie Calorie: 124 kcal

Pesce spada alla griglia

Pesce spada alla griglia

Ingredienti:
- 4 fette di pesce spada
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Accendere la griglia e farla scaldare bene.
2. Nel frattempo, preparare una marinata con l'olio extravergine di oliva, l'aglio tritato, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
3. Spennellare le fette di pesce spada con la marinata e lasciarle riposare per circa 10 minuti.
4. Mettere le fette di pesce spada sulla griglia calda e cuocerle per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando saranno ben dorati.
5. Servire il pesce spada alla griglia con una spruzzata di succo di limone e una spolverata di pepe.

Il pesce spada alla griglia è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 124 kcal
- Proteine: 20,5 g
- Grassi: 3,9 g
- Carboidrati: 0 g

La ricetta del pesce spada alla griglia è originaria dell'Italia e può essere considerata una specialità regionale in molte zone costiere del paese. La preparazione è facile e richiede circa 20 minuti.

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