Pesce spada alla siciliana

Calorie Calorie: 105 kcal
Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana

Ingredienti:
- 4 fette di pesce spada
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 4 pomodori maturi
- 1 limone
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 peperoncino
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Iniziare pulendo il pesce spada e tagliandolo a fette spesse circa 1 cm.
2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e la cipolla tritati finemente con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e il peperoncino sbriciolato. Lasciare cuocere per circa 10 minuti.
4. Aggiungere le fette di pesce spada nella padella e farle cuocere per circa 5 minuti per lato.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire il pesce spada alla siciliana caldo, guarnito con il prezzemolo tritato e il succo di limone.

Il pesce spada alla siciliana è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e quindi adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 105 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 2 g
- Carboidrati: 2 g

La ricetta del pesce spada alla siciliana è tipica della cucina siciliana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti