Pesce spada apparecchiato

Calorie Calorie: 124 kcal

Pesce spada apparecchiato

Pesce spada apparecchiato

Ingredienti:
- 4 fette di pesce spada
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Iniziare pulendo le fette di pesce spada e asciugandole con della carta assorbente.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere le fette di pesce spada e farle cuocere per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando saranno ben dorate.
4. Spremere il limone sul pesce spada e salare e pepare a piacere.
5. Servire il pesce spada caldo, decorando con del prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana, ma non è adatto a chi segue una dieta vegana o vegetariana. Inoltre, è senza glutine e adatto a chi soffre di celiachia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 124 kcal
- Proteine: 20,5 g
- Grassi: 4,2 g
- Carboidrati: 0 g

La ricetta del pesce spada apparecchiato è tipica della cucina italiana e non ha una regione specifica di provenienza. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 20 minuti.

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