Pesce spada in padella

Calorie Calorie: 124 kcal

Pesce spada in padella

Pesce spada in padella

Ingredienti:
- 4 fette di pesce spada
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Iniziare pulendo le fette di pesce spada e asciugandole con della carta da cucina.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere le fette di pesce spada nella padella e farle cuocere per circa 5 minuti per lato, fino a quando saranno ben dorate.
4. Spremere il succo di un limone sul pesce spada e salare e pepare a piacere.
5. Servire il pesce spada caldo, guarnito con prezzemolo tritato e accompagnato da una fetta di limone.

Il pesce spada in padella è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è un piatto senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 124 kcal
- Proteine: 20,5 g
- Grassi: 4,2 g
- Carboidrati: 0 g

La ricetta del pesce spada in padella è originaria della cucina italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti.

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