Petti di pollo cremosi all'aceto balsamico

Calorie Calorie: 180

Petti di pollo cremosi all'aceto balsamico

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1/2 tazza di panna da cucina
- 1/4 tazza di aceto balsamico
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato per guarnire

Procedimento:
1. In una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio e cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
3. Aggiungere i petti di pollo e cuocere per circa 5 minuti per lato, fino a quando sono dorati.
4. Aggiungere il brodo di pollo, la panna da cucina e l'aceto balsamico. Mescolare bene e portare a ebollizione.
5. Ridurre il fuoco e lasciare cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando la salsa si addensa e il pollo è cotto.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire i petti di pollo con la salsa sopra e guarnire con prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con tofu o seitan. Per chi soffre di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti del brodo di pollo e della panna da cucina per evitare eventuali allergie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 18g

Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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