Petto d'anatra al balsamico

Calorie Calorie: 200 kcal
Petto d'anatra al balsamico

Petto d'anatra al balsamico

Petto d'anatra al balsamico

Ingredienti:
- 2 petti d'anatra
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di miele
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Iniziare preparando la marinatura per i petti d'anatra. In una ciotola, mescolare l'aceto balsamico, il miele, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
2. Aggiungere i petti d'anatra alla marinatura e lasciarli riposare per almeno 30 minuti.
3. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Rimuovere i petti d'anatra dalla marinatura e metterli nella padella con la pelle rivolta verso il basso.
4. Cuocere i petti d'anatra per circa 5-6 minuti, finché la pelle diventa croccante e dorata.
5. Girare i petti d'anatra e cuocerli per altri 3-4 minuti, finché sono cotti ma ancora rosa all'interno.
6. Rimuovere i petti d'anatra dalla padella e farli riposare per qualche minuto prima di tagliarli a fette sottili.
7. Servire i petti d'anatra con una spolverata di sale e pepe e una generosa spruzzata di salsa al balsamico.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 40 minuti, compresa la marinatura.

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