Petto d'anatra laccato all'arancia

Calorie Calorie: 200 kcal

Petto d'anatra laccato all'arancia

Petto d'anatra laccato all'arancia

Ingredienti:
- 2 petti d'anatra
- 2 arance
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 spicchio d'aglio
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare il succo di un'arancia, il miele, la salsa di soia, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
2. Mettere i petti d'anatra in una padella antiaderente e cuocerli a fuoco medio per circa 5 minuti per lato, fino a quando saranno dorati.
3. Aggiungere la marinata all'arancia nella padella e cuocere per altri 5 minuti, girando i petti d'anatra di tanto in tanto, fino a quando saranno ben caramellati.
4. Spremere la seconda arancia e versare il succo sulla padella. Cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata.
5. Servire i petti d'anatra laccati all'arancia caldi, accompagnati da contorni a piacere.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, può essere sostituito con un'alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che la salsa di soia sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 5g

La ricetta è di origine cinese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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