Petto di pollo ai corn flakes

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Petto di pollo ai corn flakes

Petto di pollo ai corn flakes

Petto di pollo ai corn flakes

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 100 g di corn flakes
- 50 g di farina
- 2 uova
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole q.b.

Preparazione:

1. Tritare grossolanamente i corn flakes con un mixer o con un mattarello.

2. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.

3. In un'altra ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale e pepe.

4. Passare i petti di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nei corn flakes tritati, premendo bene per farli aderire.

5. In una padella antiaderente, scaldare abbondante olio di semi di girasole e friggere i petti di pollo fino a doratura.

6. Scolare su carta assorbente e servire caldi.

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, si può sostituire l'uovo con una soluzione di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 25 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 15 g

Origine della ricetta: Italia.

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