Petto di pollo al forno con pomodoro e mozzarella

Calorie Calorie: 120 kcal

Petto di pollo al forno con pomodoro e mozzarella

Petto di pollo al forno con pomodoro e mozzarella

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 4 pomodori maturi
- 200g di mozzarella
- 2 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare i pomodori a fette e la mozzarella a cubetti.
3. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio d'oliva.
4. Aggiungere i pomodori e farli cuocere per 5 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Disporre i petti di pollo in una teglia da forno e coprirli con il sugo di pomodoro.
7. Aggiungere la mozzarella sui petti di pollo.
8. Infornare per circa 20-25 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
9. Servire caldo con foglie di basilico fresco.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 3g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti