Petto di pollo al latte e funghi

Calorie Calorie: 120 kcal

Petto di pollo al latte e funghi

Petto di pollo al latte e funghi

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 200g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 200ml di latte
- 50g di burro
- 2 cucchiai di farina
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare leggermente.
4. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti.
5. Aggiungere la farina e mescolare bene.
6. Aggiungere il latte a filo, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
7. Far cuocere per circa 5 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata.
8. In una padella a parte, cuocere i petti di pollo fino a quando saranno dorati su entrambi i lati.
9. Aggiungere la salsa di funghi ai petti di pollo e far cuocere per altri 5 minuti.
10. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo, guarnendo con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte con latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 12g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti