Petto di pollo al marsala

Calorie Calorie: 120 kcal

Petto di pollo al marsala

Petto di pollo al marsala

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 100 g di farina
- 50 g di burro
- 1 cipolla
- 200 ml di marsala
- 200 ml di brodo di pollo
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata finemente. Farla appassire per qualche minuto.
2. Infarinare i petti di pollo e aggiungerli nella padella. Farli dorare da entrambi i lati.
3. Aggiungere il marsala e farlo evaporare per qualche minuto.
4. Aggiungere il brodo di pollo, salare e pepare a piacere. Coprire con un coperchio e lasciare cuocere per circa 20 minuti.
5. Servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da celiaci. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire il petto di pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 2 g

Questa ricetta è originaria della Sicilia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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