Petto di pollo alla pizzaiola

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 98 kcal

Petto di pollo alla pizzaiola

Petto di pollo alla pizzaiola

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 400 g di pomodori pelati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate a preparare il petto di pollo alla pizzaiola lavando i pomodori pelati e tagliandoli a cubetti. Tritate finemente l'aglio, la cipolla e il peperoncino.

2. In una padella capiente, fate scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungete l'aglio, la cipolla e il peperoncino tritati. Fate soffriggere per qualche minuto, finché la cipolla non diventa trasparente.

3. Aggiungete i pomodori pelati a cubetti, l'origano e il prezzemolo tritato. Salate e pepate a piacere e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti, finché il sugo non si addensa.

4. Nel frattempo, tagliate i petti di pollo a fettine sottili e salateli leggermente.

5. Quando il sugo è pronto, aggiungete le fettine di pollo e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti, finché il pollo non è cotto e il sugo si è addensato ulteriormente.

6. Servite il petto di pollo alla pizzaiola ben caldo, accompagnato da un contorno di verdure di stagione.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 98 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 4 g

Il petto di pollo alla pizzaiola è adatto a chi segue una dieta senza glutine e può essere consumato anche da chi soffre di intolleranze alimentari. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione.

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