Petto di pollo con salsa ai funghi

Calorie Calorie: 150 kcal

Petto di pollo con salsa ai funghi

Petto di pollo con salsa ai funghi

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 200g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 200ml di panna da cucina
- 50g di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, far sciogliere il burro con l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati.
4. Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti.
5. Aggiungere la panna da cucina e mescolare bene.
6. Cuocere la salsa per altri 5 minuti, fino a quando si addensa.
7. Nel frattempo, cuocere i petti di pollo in una padella con un filo d'olio d'oliva, salare e pepare a piacere.
8. Servire i petti di pollo caldi con la salsa ai funghi sopra.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire il petto di pollo con un'alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire la panna da cucina con una alternativa vegetale come la panna di soia o di riso. Per renderla adatta ai celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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