Petto di pollo farcito con salsa alla birra

Calorie Calorie: 150 kcal

Petto di pollo farcito con salsa alla birra

Petto di pollo farcito con salsa alla birra

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 100g di formaggio cremoso
- 50g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 200ml di birra chiara
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella, rosolate la pancetta con la cipolla e l'aglio tritati finemente.
2. Aggiungete il formaggio cremoso e mescolate fino a quando si scioglie completamente.
3. Tagliate i petti di pollo a metà, senza separarli completamente, e farcite con il composto di formaggio e pancetta.
4. Chiudete i petti di pollo e chiudeteli con uno stecchino.
5. In una padella, scaldate l'olio d'oliva e rosolate i petti di pollo da entrambi i lati.
6. Aggiungete la birra e lasciate cuocere per circa 15 minuti, finché la salsa si addensa.
7. Servite i petti di pollo con la salsa alla birra calda.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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