Petto di pollo impanato allo yogurt

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Petto di pollo impanato allo yogurt

Petto di pollo impanato allo yogurt

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 200 g di yogurt greco
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di paprika
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con la paprika, il sale e il pepe.

2. In un'altra ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.

3. Immergere i petti di pollo nella miscela di yogurt, assicurandosi che siano completamente ricoperti.

4. Passare i petti di pollo nella miscela di pangrattato e parmigiano, premendo bene per far aderire la panatura.

5. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere i petti di pollo impanati per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e cotti.

6. Servire i petti di pollo impanati allo yogurt caldi, accompagnati da una fresca insalata.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci, se si utilizza del pangrattato senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 10 g
- Proteine: 20 g

Origine della ricetta: Italia.

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