Petto di pollo in agrodolce

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Petto di pollo in agrodolce

Petto di pollo in agrodolce

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di maizena
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i petti di pollo a cubetti e metterli da parte.

2. In una padella, far rosolare la cipolla tagliata a fettine sottili con l'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e farli cuocere per qualche minuto.

4. Aggiungere i cubetti di pollo e farli cuocere fino a quando saranno dorati.

5. In una ciotola, mescolare l'aceto di mele, lo zucchero di canna, la salsa di soia e la maizena.

6. Versare il composto nella padella con il pollo e i peperoni e mescolare bene.

7. Far cuocere per qualche minuto finché la salsa si sarà addensata.

8. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

9. Servire il petto di pollo in agrodolce caldo accompagnato da riso basmati.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basterà sostituire il petto di pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 6g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della cucina siciliana)

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