Petto di pollo rivestito

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 215 kcal

Petto di pollo rivestito

Petto di pollo rivestito

Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale e pepe.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con un pizzico di sale.
3. Prendere i petti di pollo e passarli prima nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato e parmigiano, facendo aderire bene il rivestimento.
4. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere i petti di pollo rivestiti a fuoco medio-basso per circa 10-12 minuti per lato, finché non saranno dorati e cotti al centro.
5. Servire i petti di pollo rivestiti caldi, accompagnati da una fresca insalata.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 215 kcal
- Grassi: 9,5g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 22g

Origine della ricetta: Italia
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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