Piccione al forno

Calorie Calorie: 239 kcal

Piccione al forno

Piccione al forno

Ingredienti:
- 1 piccione intero
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire il piccione eliminando eventuali penne residue e le interiora.
3. Inserire all'interno del piccione gli spicchi d'aglio, il rosmarino e il timo.
4. Spremere il limone e spennellare il piccione con il succo ottenuto.
5. Aggiungere l'olio d'oliva e condire con sale e pepe.
6. Mettere il piccione in una teglia e infornare per circa 40-50 minuti, o fino a quando la carne risulta cotta.
7. Servire caldo.

Il piccione al forno può essere consumato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 239 kcal
- Grassi: 16,5 g
- Carboidrati: 0 g
- Proteine: 22,5 g

La ricetta del piccione al forno è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 10-15 minuti, mentre la cottura richiede circa 40-50 minuti.

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