Piccioni al forno

Calorie Calorie: 197 kcal

Piccioni al forno

Piccioni al forno

Ingredienti:
- 4 piccioni
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire i piccioni eliminando eventuali penne residue e le interiora.
3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con l'aglio tritato, il rosmarino e il timo.
4. Spennellare i piccioni con il composto di olio e aromi, facendo attenzione a coprire bene tutte le parti.
5. Disporre i piccioni in una teglia da forno e salare e pepare a piacere.
6. Infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando la carne risulta cotta e dorata.
7. Servire i piccioni caldi, accompagnati da contorni a piacere.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, è necessario sostituire i piccioni con un'alternativa vegetale. Per chi soffre di celiachia, è importante verificare che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 197 kcal
- Grassi: 12,5 g
- Carboidrati: 0 g
- Proteine: 19,5 g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 30-35 minuti.

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