Pizza senza glutine

Calorie Calorie: 150

Pizza senza glutine

Pizza senza glutine

Ingredienti:
- 500g di farina senza glutine
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bustina di lievito per pizza
- 300ml di acqua tiepida
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- salsa di pomodoro
- mozzarella senza glutine
- ingredienti a piacere (ad esempio funghi, prosciutto cotto, olive)

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina senza glutine, il sale, lo zucchero e il lievito per pizza.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.
4. Accendere il forno a 220°C.
5. Stendere l'impasto sulla teglia da pizza, precedentemente unta con olio d'oliva.
6. Aggiungere la salsa di pomodoro e gli ingredienti a piacere.
7. Infornare per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
8. Servire calda.

Questa pizza senza glutine è adatta per celiaci e può essere personalizzata con gli ingredienti preferiti. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 1 ora e 30 minuti di preparazione. La pizza è di origine italiana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 27g
- Proteine: 2g
- Fibre: 1g

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