Plumcake salato

Calorie Calorie: 250 kcal

Plumcake salato

Plumcake salato

Ingredienti:
- 200g di farina
- 3 uova
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di formaggio grattugiato
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 100ml di latte
- 50ml di olio di semi
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con il latte e l'olio.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
4. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e il formaggio grattugiato. Mescolare bene.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
7. Cuocere in forno per circa 40 minuti o fino a quando il plumcake salato risulta dorato e cotto all'interno.
8. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Il plumcake salato può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire il prosciutto cotto e il formaggio con ingredienti vegani come il tofu e le verdure grigliate.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g

La ricetta del plumcake salato è di origine italiana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40 minuti.

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