Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 82 kcal
Polenta al sugo di costolette
Polenta al sugo di costolette
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 300g di farina di mais per polenta
- 1,5 litri di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 costolette di maiale
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 bicchiere di vino rosso
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una pentola capiente, portare a bollore l'acqua con il sale. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Cuocere la polenta a fuoco basso per circa 40-50 minuti, mescolando di tanto in tanto con un mestolo di legno.
2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, rosolare le costolette di maiale con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati. Far dorare per qualche minuto.
3. Aggiungere i pomodori pelati, il rosmarino e il timo. Salare e pepare a piacere. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 30-40 minuti, aggiungendo il vino rosso a metà cottura.
4. Tagliare la polenta a fette spesse circa 1 cm e disporle su un piatto da portata. Versare il sugo di costolette sopra la polenta e servire caldo.
Informazioni nutrizionali per 100g:
Calorie: 82 kcal
Proteine: 2,1 g
Grassi: 0,6 g
Carboidrati: 17,2 g
Fibra: 1,2 g
Paese di origine: Italia (Lombardia)
Nota per i vegetariani e i vegani: questa ricetta contiene carne di maiale e non è adatta a una dieta vegetariana o vegana.
Nota per i celiaci: assicurarsi che la farina di mais utilizzata sia certificata senza glutine.
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Durata di archiviazione:
AID: 2 anni
ANID: 2 anni
Conversion: 3 mesi
DSID: 14 giorni
FCNEC: 1 anno
FLC: 10 secondi
FPAU: 3 mesi
FPGCLAW: 3 mesi
FPGCLDC: 3 mesi
FPGCLGB: 3 mesi
IDE: 2 anni
NID: 6 mesi
RUL: 1 anno
TAID: 14 giorni
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__gsas: 2 anni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 82 kcal
