Pollo agli asparagi

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo agli asparagi

Pollo agli asparagi

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1 mazzetto di asparagi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliandoli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare un filo d'olio e rosolare la cipolla e l'aglio.
4. Aggiungere gli asparagi e farli cuocere per circa 10 minuti.
5. Aggiungere i petti di pollo tagliati a cubetti e farli cuocere per circa 15 minuti.
6. Spremere il limone e aggiungere il succo alla padella.
7. Salare e pepare a piacere.
8. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il pollo con del tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 3g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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