Pollo al fieno greco

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo al fieno greco

Pollo al fieno greco

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 2 cucchiai di semi di fieno greco
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:

1. In una padella, tostate i semi di fieno greco per qualche minuto, fino a quando iniziano a sprigionare il loro aroma.

2. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio.

3. Aggiungete i petti di pollo e fateli dorare da entrambi i lati.

4. Spremete il succo di un limone e aggiungetelo alla padella insieme al bicchiere di vino bianco.

5. Aggiungete i semi di fieno greco tostati e lasciate cuocere per circa 30 minuti, finché il pollo non sarà cotto.

6. Aggiustate di sale e pepe e servite caldo.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, non contiene glutine ed è quindi adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Grecia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti