Pollo al finocchietto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo al finocchietto

Pollo al finocchietto

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 1 finocchio
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il finocchio a fettine sottili e la cipolla a cubetti.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio e aggiungere il finocchio e la cipolla. Cuocere per 5 minuti.
3. Aggiungere i petti di pollo e farli dorare da entrambi i lati.
4. Spremere il limone e aggiungere il succo alla padella insieme al vino bianco. Salare e pepare a piacere.
5. Coprire la padella con un coperchio e cuocere per 15-20 minuti a fuoco medio-basso.
6. Servire il pollo al finocchietto caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Il pollo al finocchietto è adatto a chi segue una dieta senza glutine e può essere facilmente adattato per i vegetariani sostituendo il pollo con tofu o seitan. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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