Pollo al limone con patate

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo al limone con patate

Pollo al limone con patate

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 4 patate
- 2 limoni
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliare le patate a cubetti e metterle in una teglia da forno.
3. Aggiungere l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, sale, pepe e un filo d'olio d'oliva. Mescolare bene.
4. Disporre i petti di pollo sulla teglia con le patate.
5. Spremere il succo dei limoni e versarlo sui petti di pollo.
6. Aggiungere anche le bucce dei limoni tagliate a fettine sottili.
7. Infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pollo è dorato e le patate sono morbide.
8. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani se si sostituisce il pollo con tofu o seitan. È adatta anche a celiaci se si utilizzano patate senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 10g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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