Pollo al parmigiano e pangrattato

Calorie Calorie: 250

Pollo al parmigiano e pangrattato

Pollo al Parmigiano e Pangrattato

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1 tazza di pangrattato
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 2 uova
- 2 cucchiai di latte
- Olio d'oliva

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio in polvere, il prezzemolo secco, il sale e il pepe nero.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte.
4. Immergere i petti di pollo nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato, assicurandosi che siano completamente ricoperti.
5. Disporre i petti di pollo su una teglia da forno leggermente unta con olio d'oliva.
6. Cuocere in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando il pollo è dorato e cotto completamente.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta per i celiaci se si utilizza del pangrattato senza glutine. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 25g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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