Pollo al sedano

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo al sedano

Pollo al sedano

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 gambi di sedano
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1/2 tazza di vino bianco secco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare il sedano a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere il sedano, la cipolla e l'aglio tritato. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti.
3. Aggiungere i petti di pollo nella padella e cuocere per 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
4. Spremere il succo di un limone sui petti di pollo e aggiungere il vino bianco. Cuocere per altri 10 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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