Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal
Pollo alla cacciatora
Pollo alla cacciatora
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 pollo intero tagliato a pezzi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 rametto di rosmarino
- 1 foglia di alloro
- 1 peperoncino
- 1 bicchiere di vino rosso
- 400 g di pomodori pelati
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 tazza di brodo di pollo
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il pollo a fuoco medio fino a quando non sarà dorato su tutti i lati. Rimuovere il pollo dalla casseruola e metterlo da parte.
2. Nella stessa casseruola, aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tritati finemente e farli soffriggere per qualche minuto.
3. Aggiungere il rosmarino, l'alloro e il peperoncino e mescolare bene.
4. Aggiungere il vino rosso e farlo evaporare a fuoco alto.
5. Aggiungere i pomodori pelati e il concentrato di pomodoro e mescolare bene.
6. Aggiungere il brodo di pollo e mescolare bene.
7. Aggiungere il pollo nella casseruola e farlo cuocere a fuoco basso per circa un'ora, o fino a quando la carne sarà morbida e il sugo sarà denso.
8. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
9. Servire il pollo alla cacciatora caldo, accompagnato da polenta o patate al forno.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Calorie: 120 kcal
Proteine: 15 g
Grassi: 5 g
Carboidrati: 3 g
Paese di origine: Italia (Toscana)
Questo piatto può essere consumato da celiaci e da persone con intolleranze alimentari al lattosio e al glutine.
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FPGCLDC: 3 mesi
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 120 kcal
