Pollo alla crema

Calorie Calorie: 180 kcal
Pollo alla crema

Pollo alla crema

Pollo alla crema

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio schiacciato. Far soffriggere per qualche minuto.
2. Aggiungere i petti di pollo tagliati a cubetti e farli rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere la farina e mescolare bene per farla assorbire.
4. Aggiungere il vino bianco e far evaporare l'alcol.
5. Aggiungere la panna da cucina e mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe.
6. Far cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, finché la salsa si sarà addensata.
7. Servire il pollo alla crema caldo, guarnito con prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per renderlo adatto ai vegetariani, si può sostituire il pollo con del seitan o del tofu. Per renderlo adatto ai vegani, si può sostituire la panna da cucina con della panna vegetale. Per renderlo adatto ai celiaci, assicurarsi che la farina utilizzata sia priva di glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 4 g
- Proteine: 14 g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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