Pollo alla creola

Calorie Calorie: 120

Pollo alla creola

Pollo alla creola

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1 cipolla
- 2 peperoni verdi
- 2 pomodori maturi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare la cipolla a fette sottili e i peperoni a strisce.
2. Soffriggere la cipolla e l'aglio in una padella con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per 5 minuti.
4. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e farli cuocere per altri 5 minuti.
5. Aggiungere il pollo tagliato a cubetti e farlo cuocere per 10 minuti.
6. Aggiungere il brodo di pollo, l'origano, la paprika e il peperoncino in polvere.
7. Coprire la padella e far cuocere per altri 10-15 minuti, finché il pollo è cotto.
8. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Il pollo alla creola può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. La ricetta è originaria della Louisiana, negli Stati Uniti, ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 15g

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