Pollo alla moda del Capo

Pollo alla moda del Capo

Pollo alla moda del Capo

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Iniziare tagliando la cipolla a fettine sottili e tritando l'aglio e il peperoncino.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperoncino. Far soffriggere per qualche minuto.
3. Aggiungere i petti di pollo e farli dorare da entrambi i lati.
4. Spremere il limone e aggiungere il succo alla padella insieme all'origano e al prezzemolo tritato. Mescolare bene.
5. Aggiungere il vino bianco e far evaporare l'alcol.
6. Aggiustare di sale e pepe e lasciare cuocere per altri 10-15 minuti finché il pollo non sarà cotto.
7. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100 grammi di pollo alla moda del Capo contengono circa 150 calorie, 20 grammi di proteine e 6 grammi di grassi. La ricetta proviene dalla regione del Capo in Sudafrica ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti