Pollo alla paprika

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo alla paprika

Pollo alla paprika

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 cucchiai di paprika dolce
- 1 cucchiaio di paprika piccante
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 lattina di pomodori pelati
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e tritare l'aglio.
2. Tagliare i petti di pollo a cubetti e metterli da parte.
3. Tagliare i peperoni a cubetti.
4. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli dorare leggermente.
5. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per qualche minuto.
6. Aggiungere la paprika dolce e piccante e mescolare bene.
7. Aggiungere i pomodori pelati e il vino bianco secco. Mescolare bene e far cuocere per circa 10 minuti.
8. Aggiungere i cubetti di pollo e farli cuocere per circa 15-20 minuti, finché non saranno ben cotti.
9. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
10. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 4g

Questa ricetta è originaria dell'Ungheria ed è considerata un piatto regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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