Pollo alla salsa di soia

Tempo Tempo: 40 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal
Pollo alla salsa di soia

Pollo alla salsa di soia

Pollo alla salsa di soia

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di zenzero tritato
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1/4 tazza di acqua
- sale e pepe q.b.
- cipollotto tritato per guarnire

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il miele, l'aglio, lo zenzero, l'olio di sesamo, l'aceto di riso, il sale e il pepe.
2. Aggiungere i petti di pollo alla marinata e lasciarli riposare per almeno 30 minuti.
3. In una padella antiaderente, cuocere il pollo a fuoco medio-alto per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando è dorato e cotto.
4. In una ciotola, mescolare l'amido di mais e l'acqua fino a quando l'amido si è completamente sciolto.
5. Aggiungere la miscela di amido di mais alla padella con il pollo e mescolare bene fino a quando la salsa si è addensata.
6. Servire il pollo con la salsa di soia e guarnire con il cipollotto tritato.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci se si utilizza il tofu al posto del pollo e si sceglie una salsa di soia senza glutine. Non è adatto ai vegani in quanto contiene miele.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 8g

Paese di origine: Cina
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40 minuti

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