Pollo alla turca

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo alla turca

Pollo alla turca

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- 2 peperoni rossi
- 2 pomodori maturi
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di coriandolo
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 limone
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tagliare i petti di pollo a cubetti e metterli da parte.
2. Tritare finemente le cipolle e l'aglio e farli rosolare in una padella con un po' di olio d'oliva.
3. Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e farli cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, il concentrato di pomodoro e tutte le spezie. Mescolare bene e far cuocere per altri 5 minuti.
5. Aggiungere i cubetti di pollo alla padella e mescolare bene per farli insaporire con il sugo.
6. Aggiungere il succo di un limone e un po' di sale e pepe a piacere.
7. Coprire la padella con un coperchio e far cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
8. Servire il pollo alla turca caldo, accompagnato da riso o pane.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani o vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 4g

La ricetta del pollo alla turca proviene dalla Turchia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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