Pollo all'arancia e mandorle

Calorie Calorie: 150 kcal

Pollo all'arancia e mandorle

Pollo all'arancia e mandorle

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 arance
- 100g di mandorle
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella, tostate le mandorle per qualche minuto e poi tritatele grossolanamente.
2. In una casseruola, fate rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungete i petti di pollo e fateli dorare da entrambi i lati.
4. Spremete il succo delle arance e aggiungetelo al pollo insieme al rosmarino.
5. Aggiungete il vino bianco e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
6. Aggiungete le mandorle tritate e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
7. Aggiustate di sale e pepe e servite.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 5g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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