Pollo alle mandorle con salsa di soia

Calorie Calorie: 200 kcal

Pollo alle mandorle con salsa di soia

Pollo alle mandorle con salsa di soia

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo
- 100g di mandorle
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tostare le mandorle in una padella antiaderente per qualche minuto, poi tritarle grossolanamente e metterle da parte.
2. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola.
3. In una padella, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino. Farli rosolare per qualche minuto.
4. Aggiungere il pollo nella padella e farlo cuocere per circa 10 minuti, finché non sarà dorato.
5. Aggiungere la salsa di soia e il miele nella padella e mescolare bene.
6. Aggiungere le mandorle tritate nella padella e mescolare bene.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Servire il pollo alle mandorle con salsa di soia caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 25g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g

Questa ricetta è di origine cinese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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