Pollo allo yogurt e curry

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo allo yogurt e curry

Pollo allo yogurt e curry

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 200g di yogurt greco
- 2 cucchiai di curry in polvere
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il curry in polvere, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
2. Tagliare i petti di pollo a cubetti e aggiungerli alla marinata di yogurt e curry. Mescolare bene e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Scaldare una padella antiaderente e cuocere il pollo marinato a fuoco medio-alto per circa 10-12 minuti, o fino a quando è dorato e cotto.
4. Servire il pollo allo yogurt e curry caldo, accompagnato da riso basmati o verdure a piacere.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, sostituendo il pollo con tofu o seitan. Inoltre, è senza glutine e adatta per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 4g

La ricetta proviene dall'India ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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