Pollo all'orientale

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo all'orientale

Pollo all'orientale

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo tagliato a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 peperone giallo tagliato a cubetti
- 1 carota tagliata a cubetti
- 1 tazza di germogli di soia
- 1 tazza di funghi shiitake tagliati a fettine
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di amido di mais
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una padella grande, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere la cipolla e l'aglio e farli rosolare per 2-3 minuti.
3. Aggiungere il pollo e farlo cuocere fino a quando è dorato.
4. Aggiungere i peperoni, la carota, i germogli di soia e i funghi shiitake e farli cuocere per altri 5-7 minuti.
5. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il miele, lo zenzero e l'amido di mais.
6. Versare la miscela nella padella e mescolare bene.
7. Far cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa si è addensata.
8. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
9. Servire caldo accompagnato da riso basmati.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 7g

Questa ricetta è di origine cinese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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