Pollo arrosto al forno

Calorie Calorie: 239 kcal

Pollo arrosto al forno

Pollo arrosto al forno

Ingredienti:
- 1 pollo intero
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 2 rametti di rosmarino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare il pollo e asciugarlo con della carta da cucina.
3. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a metà.
4. Tagliare il limone a fette sottili.
5. Mettere gli spicchi d'aglio, le fette di limone e i rametti di rosmarino all'interno del pollo.
6. Legare le zampe del pollo con dello spago da cucina.
7. Spennellare il pollo con l'olio d'oliva e salare e pepare a piacere.
8. Mettere il pollo in una teglia da forno e cuocere per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la pelle sarà dorata e croccante e la carne sarà cotta.
9. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con un'alternativa vegetale come il tofu o il seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 239 kcal
- Proteine: 18,3 g
- Grassi: 17,8 g
- Carboidrati: 0,8 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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