Pollo arrosto al limone e timo

Calorie Calorie: 165 kcal

Pollo arrosto al limone e timo

Pollo arrosto al limone e timo

Ingredienti:
- 1 pollo intero
- 2 limoni
- 4 rametti di timo fresco
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare e asciugare il pollo.
3. Tagliare i limoni a fette sottili e tritare finemente l'aglio.
4. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il timo, l'aglio, il sale e il pepe.
5. Spalmare il composto ottenuto su tutto il pollo, anche all'interno.
6. Disporre le fette di limone sulla superficie del pollo.
7. Infornare il pollo per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la pelle sarà dorata e croccante e la carne sarà cotta.
8. Servire il pollo caldo, accompagnato da contorni a piacere.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine e senza lattosio. Inoltre, può essere adatto anche a chi segue una dieta vegetariana o vegana, sostituendo il pollo con un'alternativa vegetale come il tofu o il seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 165 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 1g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 1 ora e 30 minuti.

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