Pollo arrosto all'aglio

Calorie Calorie: 239 kcal

Pollo arrosto all'aglio

Pollo arrosto all'aglio

Ingredienti:
- 1 pollo intero
- 1 testa d'aglio
- 2 rametti di rosmarino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire il pollo e asciugarlo con della carta da cucina.
3. Schiacciare la testa d'aglio con il palmo della mano e inserirla all'interno del pollo insieme ai rametti di rosmarino.
4. Ungere il pollo con l'olio d'oliva e salare e pepare a piacere.
5. Mettere il pollo in una teglia e infornare per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la pelle sarà dorata e croccante e la carne sarà cotta.
6. Sfornare il pollo e lasciarlo riposare per qualche minuto prima di servirlo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con un'alternativa vegetale come il tofu o il seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 239 kcal
- Grassi: 16,1 g
- Carboidrati: 0,9 g
- Proteine: 22,3 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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