Pollo arrosto all'ucraina

Calorie Calorie: 184 kcal

Pollo arrosto all'ucraina

Pollo arrosto all'ucraina

Ingredienti:
- 1 pollo intero
- 2 cipolle grandi
- 2 carote
- 2 patate
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaio di sale
- 1/2 cucchiaio di pepe nero
- 1/2 tazza di olio d'oliva

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare il pollo e asciugarlo con della carta da cucina.
3. In una ciotola, mescolare la paprika, il cumino, il sale e il pepe nero.
4. Spalmare il mix di spezie sul pollo, sia all'interno che all'esterno.
5. Tagliare le cipolle a fette e le carote e le patate a cubetti.
6. Mettere le verdure in una teglia da forno e posizionare il pollo sopra di esse.
7. Aggiungere gli spicchi d'aglio e il limone tagliato a metà all'interno del pollo.
8. Versare l'olio d'oliva sulla superficie del pollo e delle verdure.
9. Infornare per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando il pollo è dorato e cotto completamente.
10. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 184 kcal
- Proteine: 18,6 g
- Grassi: 11,9 g
- Carboidrati: 1,8 g

Questa ricetta proviene dall'Ucraina ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre la cottura richiede circa 1 ora e 30 minuti.

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