Pollo arrosto con peperoni

Calorie Calorie: 165 kcal

Pollo arrosto con peperoni

Pollo arrosto con peperoni

Ingredienti:
- 1 pollo intero
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e rimuovere i semi e i filamenti interni.
3. Tagliare i peperoni a strisce e metterli in una teglia da forno.
4. Aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati e condire con sale, pepe e olio d'oliva.
5. Mescolare bene e infornare per 15 minuti.
6. Nel frattempo, preparare il pollo. Lavare bene il pollo e asciugarlo con della carta da cucina.
7. Condire il pollo con sale e pepe sia all'interno che all'esterno.
8. Mettere il pollo nella teglia con i peperoni e infornare per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la pelle del pollo sarà dorata e croccante e la carne sarà cotta.
9. Servire il pollo arrosto con i peperoni caldo.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine e può essere facilmente adattata per chi segue una dieta vegetariana o vegana sostituendo il pollo con tofu o tempeh. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 2 ore di preparazione e cottura. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 165 kcal
- Proteine: 18,5 g
- Grassi: 9,2 g
- Carboidrati: 1,5 g
- Fibre: 0,5 g

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