Pollo con arancia e spezie

Calorie Calorie: 120

Pollo con arancia e spezie

Pollo con arancia e spezie

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 arance
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare insieme lo zenzero, il cumino, la paprika, la curcuma, il sale e il pepe nero.
2. Tagliare le arance a metà e spremere il succo in una ciotola separata.
3. Aggiungere il succo d'arancia alle spezie e mescolare bene.
4. Aggiungere i petti di pollo alla marinata e mescolare per coprire bene.
5. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
7. Aggiungere i petti di pollo marinati e cuocere per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e cotti attraverso.
8. Servire il pollo con le arance tagliate a fette come guarnizione.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani se sostituisci il pollo con tofu o seitan. Inoltre, è senza glutine e adatto a chi soffre di intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 15g

Questa ricetta è di origine mediterranea ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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