Pollo con banane

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo con banane

Pollo con Banane

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 2 banane mature
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- 1 cucchiaio di farina
- 1 bicchiere di brodo vegetale
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Procedimento:

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e farlo rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

3. Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle. Aggiungerle alla padella e farle cuocere per qualche minuto.

4. Aggiungere la farina e mescolare bene.

5. Aggiungere il brodo vegetale e il succo di limone. Mescolare bene e far cuocere per altri 10 minuti.

6. Aggiustare di sale e pepe.

7. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta sostituire il petto di pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 8g

Paese di origine: Non specificato.

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